fromages chèvre (drome)

Technicien / Technicienne en fabrication fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Parnans, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Eleveurs passionnés, nous sommes spécialisés dans l'élevage caprin, la transformation fromagère (fromages de chèvre fermiers au lait cru) et la polyculture (colza, blé, luzerne.). A la tête de l'exploitation, M. Sébastien MOURRAT, qui a repris complètement l'exploitation en 2017, après l'avoir co-dirigée avec son père puis son frère pendant plusieurs années. Des investissements massifs ont été réalisés dans les infrastructures et le matériel afin de proposer de conditions de travail agréables et de développer l'activité. Nos valeurs : - la passion du métier & l'amour des bêtes - l'engagement & l'entraide - Le savoir-faire, la qualité de la production et du produit - La proximité et le lien direct avec nos clients - Le confort du travail L'équipe compte aujourd'hui 6 salariés et apprentis et a encore de beaux projets pour l'avenir. C'est pourquoi nous recherchons un/e technicien.ne en fromagerie. Vos missions : En tant que technicien.ne fromagerie, vous réalisez et assurez le suivi de l'ensemble des tâches de l'atelier de transformation, de la production des fromages (caillage, salage, moulage / démoulage, empilage des grilles, retournement, suivi en cave ... ) à[...]